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Um passo a passo estruturado — das massas básicas até os bolos mais desejados nas redes, com quem vive de confeitaria todos os dias.
Pão de ló, chiffon branca e de chocolate, amanteigada, genoise, mousses de pistache, ninho, nutella e 3 leites, brigadeiros gourmet, ganaches e cremes especiais.
Prensagem, tira estrutural, blindagem com ganache e todos os itens de decoração para um resultado de confeitaria de verdade.
Bolo Matilda, Bolo Dueto, Number Cake, Cachoeira de Nutella e Morango, Red Velvet, Tsunami, 2 andares, mini bolos e muito mais.
Maracujá, Abacaxi com Coco, Cupuaçu com Castanhas, Ninho com Morango, Prestígio e o clássico tipo Alpino.
Precificação e planilha de ficha técnica
Mais de 90 aulas em vídeo, organizadas por módulo, para você assistir quantas vezes precisar dentro dos 2 anos de acesso.




Pessoas comuns, assim como você, começaram na cozinha de casa e hoje faturam mais de R$10.000 por mês.




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🚀 Quero dominar bolos decorados, tortas no pote e bolos gelados — e transformar isso em renda todos os meses.
Laura e Leonardo estão à frente da Flakes desde 2016. Começaram com poucos recursos, pouco conhecimento e quase nenhuma experiência — só determinação e vontade de fazer dar certo, vendendo alfajores dentro da faculdade.
Decidiram desde o início produzir doces bonitos, profissionais e com produtos de qualidade. Hoje são donos de 3 lojas Flakes Brazil (Porto Velho/RO e São Paulo/SP), com franquias a caminho.
Criaram a Flakes Academy para ensinar exatamente o que aprenderam na prática — já são mais de 60 mil alunos impactados em 44 países.
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